露丝在古董和茶杯上的话

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2019年6月7日星期五

英国国家奶油茶日和皇家阿尔伯特·温索斯,蓝莓荷兰宝宝

这周对我们来说是美好而忙碌的一周。我们的女儿和女son再次从外州来到这里寻找财产。
他们离开了星期五,希望能在下个月回到夏天……太激动了!

而且,据某些消息来源称,6月8日是英国的国家奶油茶日。其他消息来源则是6月28日。整个月是奶油茶月。


这款草莓奶油茶来自英国伯利,宣传其限量版的黑柳树。伯利(Burleigh)以其蓝色印花布图案而闻名...虽然我不太喜欢黑柳,但我不确定黑柳。


如果您想知道奶油茶是什么...,只需考虑烤饼,果酱和理想的凝结奶油。上面的照片来自康沃尔凝结的奶油生产商Rodda ...在英国可以买到的最好的商业之一...几乎与德文郡和康沃尔的提供下午茶的茶馆和农舍一样好。照片还包括Tiptree草莓酱……另一种英国主食。 Tiptree被认为是伊丽莎白女王最喜欢的果酱制造商。


德文郡和康沃尔郡之间存在争议,首先是果酱还是奶油。由于两者都一样好吃,所以我不会打扰。



当孩子们在这里的时候,我并没有给烤饼加奶油。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。但要在他们离开后为我们加油...我用我们拥有的最大的有机蓝莓制成了我们最喜欢的蓝莓荷兰宝宝甜点! 




并使用了皇家阿尔伯特·温索尔模式的中国,这是一个新的收购...



喜欢粉色玫瑰和蓝色的“勿忘我”花带。






这个漂亮的图案是从1966年至1997年制作的,但这是可追溯至1966-1970年代的较旧商标。 
爱它!



我用了皇家温顿,英国黄金时代的奶油,糖和托盘套装。我喜欢这种模式...而且不会持续很长时间!



当然,我用我的皇家阿尔伯特乡村玫瑰花盘中的两块装了我的蓝莓荷兰宝宝。



蓝莓很大!这是全尺寸碟子上的一把。
有些几乎差不多四分之一!而且很美味!



食谱是家庭的最爱,要求将其用煎锅制成...但是我一直使用旧的Pyrex 9.75英寸深盘饼盘...。


蓝莓约克郡布丁甜品

配料:
1/2杯面粉我使用未漂白的或我们当地的有机白小麦
1/2杯牛奶这个厨房只有杏仁奶
2个大鸡蛋
2汤匙砂糖
1/8茶匙肉豆蔻粉
1/8茶匙盐
3汤匙黄油
1/2杯新鲜或冷冻蓝莓...任何水果都可以代替
柠檬汁
糖粉
枫糖浆(如果需要) ...我们使用有机纯

方法:
如果对流且机架处于最低位置,则将烤箱预热至425度或400。 
搅拌面粉,牛奶,鸡蛋,盐,糖和肉豆蔻,可能有点块状。准备平底锅时让我们休息。

最初需要铸铁煎锅,但我从未使用过...而是使用1974年作为结婚礼物获得的9.5英寸派热克斯派(Pyrex)饼盘。


将黄油放在烤箱的锅中直至融化,然后将其倒出,倒入面糊中,然后散布浆果。将平底锅放回烤箱,烘烤约20分钟,直到浮肿和金黄。 如果需要,撒上柠檬汁,糖粉,并与枫糖浆一起食用。服务4...虽然我们一口气完成了...脸红...脸红!


好吧,无论选择哪种方式,您都可以享用奶油茶!

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