露丝在古董和茶杯上的话

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2020年4月19日,星期日

草莓和银下午茶时间


你好!希望您一切都好,并享受“正常”生活中的强制放假。
几天前,我们有杂货店送货,还有一些新鲜的有机草莓。我无法抗拒!
我在阳光房里放了草莓和银茶。


我刚刚列出了一个Hammersley,英格兰草莓成熟的草莓图案篮子,并认为我会用它,因为我几乎找不到一个包含所有零件的篮子...


图案好漂亮!草莓套装总是有一个投手奶油,根据年龄和制造商的不同,可以是糖罐或糖罐。 


这套有适合的奶油和糖盆 聪明的井...



我必须说,您通常缺少奶油和糖。


这种三件式的骨瓷是1974年至1989年之间在英国制造的,当时哈默斯利(Hammersley)是Spode集团的一部分。陶器被关闭,哈默斯利(Hammersley)的名字在1989年停产。


如果您还没有看到银色的草莓叉,我会把它包括在内,因为它们很少见。维多利亚时代的人喜欢用一种特殊的工具来存放所有东西,这些都是草莓的。


这个特殊的银叉是由 by 美国WM Rogers and Son Silver Company 在1913年至1920年代,AA钢板是高质量的重型钢板,呈Fair Oak模式。


为了给草莓上菜,我用了一组带脚的漂亮图案的切好的水晶浆果碗。


我不知道制造商,但是美国人,可以追溯到1950年代,上面有漂亮的拱门,钻石等图案。


对于糖,在这种情况下为Demarara,我还有另一个维多利亚时代的特色菜:糖筛勺。它们的目的是在松饼和松饼上筛分Demarar或糖粉,但也可以与Demarara一起使用。



这把美国银汤匙是在1890年至1910年之间制作的,但没有制造商的商标,因此我不确定这把银匠。爱异型孔!


勺子是一组3根纯银茶匙,配以法国灵感的新艺术风格作品 Geo制作的样式。希伯勒&美国公司以Clematis模式销售,并于1890年代由美国Sanders Silver Company零售。




当零售商也被识别时,我总是喜欢它。当时是蒂芙尼&公司以自己的名义进口和零售许多商品,桑德斯商店也是如此。


祝您健康与和平...以及一两杯pf茶!
我本周对您的祝愿,因为我们所有人都可能需要此...



2019年七月14日星期日

草莓,草莓烤饼和夏天与小姐读



那不是精美的草莓拼贴画吗?它来自贝丝风格书。喜欢她的工作...
我爱草莓,每年的这个时候,它们都应尽可能多地出现在我们的菜单上……从早餐燕麦片,法式吐司,沙拉或茶几上开始。
今天我有草莓烤饼喝茶...上周实际上已经准备好了,但是...好东西已经消失了,我已经拍了照片!



在决定使用哪种茶时,我买了一套雪莱茶具并决定使用它,因为我喜欢流水花纹的水色和白色...




这是Gainsborough形状的餐具,所以茶壶非常弯曲。
我 love!



该图案是真正的世纪中期设计,带有程式化的叶子“雪晶”,仅在1956年至1966年制陶关闭时制作,图案编号为13848。


茶杯太甜了...我喜欢盖恩斯伯勒的形状...实际上是我的最爱之一!


 再次标记...在雪莱的历史中,套装的制作时间已经足够晚,以至于作品始终都用图案名称进行标记。


许多早期的中国只有数字,没有标记,然后它们与带有名称的标记更加一致。


我正在使用另一幅绣花茶布...这有五彩的雏菊。它有一些污渍,所以下周我有一个项目,看是否可以清除。我最近在一次完全被我遗忘的举动前的英格兰旅行带回家的壁橱后面发现了一个被遗忘的亚麻布箱!就像圣诞节!




我也有漂流树叶图案的午餐盘,还有一个奶精和糖盆和一个蛋糕高原,尽管我想起了三明治托盘,但是我却忘了出去!...。






还有一个矩形的三明治托盘...真的很难找到...在托盘上是我做的新鲜草莓烤饼...食谱如下...





和一本完美的书来阅读下午茶时间...

仙女的夏天 by 读小姐 .

我已经收集了她的所有书籍。该系列 在科茨沃尔德的Fairacre小村庄,Thrush Green的学校里, Caxley及其周边地区,覆盖了维多利亚时代晚期至1970年代 各种书籍。他们很棒!我的新朋友首先给了我一个 1974年嫁给我丈夫并拜访他的家人后的子 英格兰,并立即上瘾。




我想我已经读过所有《读小姐》的书...并且定期重新阅读它们,不管是季节性的...像是夏天的一本,还是恰到好处的故事...这些故事是如此迷人!





但是回到草莓!



我们在这里有2种有机草莓...在博客顶部可以看到较大的美国品种...可以完美地切成薄片或蘸巧克力...在上面的照片中可以看到较小的英语品种,不同以及我们喜欢的更浓郁的草莓味。它们都是我在本食谱中使用的草莓,尽管两者都很好!



我使用的草莓酥饼烤饼食谱来自博客BellyFull,网址为




草莓酥饼

准备时间
烹饪时间
总时间
嫩脆的烤饼加上新鲜的草莓,还有梦幻般的釉面!
供应:  12
配料
  • 2杯通用面粉
  • 1汤匙发酵粉
  • 3汤匙砂糖
  • 1/2茶匙盐
  • 6汤匙冷冻的无盐黄油,切成1/4英寸的立方体
  • 12个小草莓,去壳切丁
  • 3/4杯半
用于上光油
  • 3杯糖粉
  • 1/4杯半
  • 1/2茶匙香草
方向
  1. 将烤箱预热至425华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
  2. 在一个大的搅拌碗中,将面粉,发酵粉,糖和盐混合在一起。加入黄油,然后用糕点搅拌器(或您的手)切成小块,直到混合物类似于面包屑。
  3. 放入草莓,并用面粉混合物轻轻涂上一层。加一半然后轻轻地折叠在一起,直到混合物刚开始混合并形成柔软的面团。 (请勿揉捏或过度搅拌面团。)
  4. 将面团翻到面粉表面,然后拍成1英寸厚的矩形。用锋利的刀将矩形切成6个正方形,然后将对角线上的正方形切成12个三角形。将烤饼放在准备好的烤盘上,烘烤16-18分钟,或直至煮熟并变成金黄色。
  5. 将一张羊皮纸放在工作面上,然后将冷却架放在羊皮纸上方。从锅中取出烤饼到冷却架。冷却约10分钟。
  6. 同时,将糖粉,香草粉和一半和一半搅拌均匀,制成釉料。 (如果釉料太厚,则再加一点奶油。如果’太稀,加糖粉。)
  7. 釉上大方细雨烤饼。 (当烤饼完全凉爽时,釉料会变硬。)尽情享受吧!


你去!他们没有在这里持续!湿嫩的...美味!
非常感谢您的光临!

2018年7月9日,星期一

七月的星期二杯茶

您好,欢迎来到七月的星期二Cuppa茶!这是惊人的!我们和整个国家/地区一起肯定是夏季天气!



我们的儿and在这里,我们和他们度过了愉快的一周……他们和他们的两只狗一起住在我们当地的塞奎姆湾​​华盛顿州立公园的拖车中,每天他们都在这里下着雨或蒙蒙蒙蒙!


他在当地的一家餐馆里,散步后我们在这里吃了午餐...虽然来自犹他州,有超过100名临时工,但他们很喜欢!


我们当地的有机浆果农场已满负荷生产,因此我们大部分时间都在吃各种浆果...


草莓是本周我的帖子的一部分...


我本周在日光浴室喝茶的时间很小,因为自从孩子们探访以来,我的蜂蜜一直在努力解决两个新的健康问题,所以每天都经过检查,化验或医生检查……明天与另一位专家合作...


我的家人皇家道尔顿玫瑰花蕾瓷器和高汉姆尚蒂伊银币都出来了。


还有我女儿真正喜欢的莫奈睡莲茶壶。这是一个不错的大尺寸,而且真的很漂亮...
茶壶是中国为英国莱昂纳多(Leonardo)制造的。我以前有他们,然后卖完了, 但我又有几个 古董和茶杯 ...


我们有很多草莓,他们找到了放在茶盘上的路...在一个古老的乡村玫瑰糖盆中...。


我用草莓制作了一些简单的全麦脆饼....它们也可以和果酱一起烤饼一起使用。


我想起了我多年来在佳士得拍卖行拍的精装指南。该书于1996年出版,然后我在英国的年度旅行之一中在英国取了它。


每页上都有一个例子,上面有一个有历史的著名制作人,以及一张精美的照片。


我在克里斯蒂(Christie)的网站上发现了这本书中一个茶壶的扩大...。

列为:  
斯塔福德郡盐釉陶器彩釉珐琅茶壶
美丽! 不在乎我的收藏!



摘自《爱德华七世时代夫人的乡村日记》 ...

希望您本周能保持冷静……我们也希望如此!大多数日子都喝茶...尝试哈尼&Sons蓝莓绿冷制冰茶本周...将为您提供报告...

愿上帝明天陪我专家...


这是与您的茶有关的星期二Cuppa Tea链接 帖子...请记住,它是SSSLLLOOOOOOWWWW,但如果您是 病人...在那里! I am so looking 期待您的光临!
上周,我尝试了他们的新版本...评审团已经结束...大声笑!



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