露丝在古董和茶杯上的话

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2012年2月24日,星期五

山核桃糖粉奶油细末磅早午餐蛋糕

照片:Becky Luigart-Stayner;造型:Buffy Hargett


我刚刚发现了这种看起来令人难以置信的早午餐蛋糕或早餐蛋糕或茶蛋糕,或 MyRecipes.com taken from 南方生活 杂志...您能告诉我我看起来不错吗???? 因为我对乳制品(哮喘)过敏,所以我认为可以用Tofutti大豆酸奶油代替酸奶油来做到这一点,所以我是一个快乐的露营者!
标题是:

咖啡蛋糕磅蛋糕

产量:  做12份
总:  

成分


  • 佩肯·斯特雷塞尔
  • 1/2杯  牢固包装的红糖
  • 1/2杯  多用途面粉
  • 1茶匙  肉桂粉
  • 1/4杯   牛油
  • 3/4杯  切碎的山核桃
  • 炸薯条
  • 1 cup 切碎的山核桃
  • 1 cup 黄油,软化
  • 2 1/2杯  砂糖
  • 大蛋
  • 3 cups 多用途面粉
  • 1/4茶匙  小苏打
  • (8盎司)容器酸奶油
  • 2茶匙  香草精
  • 1/4杯  牢固包装的红糖
  • 1 1/2茶匙 肉桂粉
  • 制备

    1. 1.准备山核桃糖粉奶油细末:将前三种成分放入碗中。用糕点搅拌器或叉子切黄油,直到混合物类似于小豌豆。加入3/4杯山核桃搅拌。
    2. 2.准备磅蛋糕面糊:将烤箱预热至350°。将1杯山核桃在浅锅中单层烘烤5至7分钟,或直至略微烤焦和香气,搅拌一半。冷静20分钟。将烤箱温度降至325°.
    3. 3.用重型电动立式搅拌机以中等速度将黄油打成奶油状。逐渐加入砂糖,打至松软。一次添加1个鸡蛋,直到每次添加后搅拌均匀。
    4. 4.将面粉和小苏打搅拌在一起;交替添加酸奶油和黄油混合物,从面粉混合物开始和结束。每次添加后以低速拍打直至融合。搅拌入香草。
    5. 5.将一半的面糊倒入涂有油脂的10英寸(12杯)面粉锅中。一起搅拌烤山核桃,红糖和肉桂。撒在面糊上。用勺子把剩余的面糊放在山核桃混合物上;撒上山核桃糖粉奶油细末。
    6. 6.在325烘烤°1小时20分钟至1小时30分钟,或者直到插入中心的长木镐干净为止。在电线架上的锅中冷却10至15分钟;从锅中移到电线架上,并完全冷却(约1小时)。

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