露丝在古董和茶杯上的话

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2011年2月27日,星期日

下午茶时间杂志覆盆子杏仁茶蛋糕,红玫瑰茶屋

我刚刚收到了一个在线新闻通讯,订阅者为 下午茶时间杂志 其中包括一些食谱。我以为我会分享一个,因为我认为它太美味了! 






RASPBERRY-杏仁茶蛋糕
1/2杯加2汤匙
筛饼粉
1杯磨碎的烤杏仁
1 1/2杯超细糖
1/2茶匙盐
6个大蛋清,轻轻打打
1茶匙香草精
2/3杯棕色黄油*,融化
1食谱覆盆子酱(食谱如下)
装饰:糖果’ sugar

1. Preheat oven to 400°.
2. 用烘烤喷雾剂喷洒24个各种(2英寸或3英寸)蛋t锅。放在带边框的烤盘上。搁置。
3. 在一个大碗中,将面粉,杏仁,糖和盐混合在一起,搅拌均匀。加入蛋清,香草和黄油,搅拌均匀。
4. 将准备好的锅中的混合物分开。烤6分钟。从烤箱中取出。将大约1/2茶匙的果泥放入每个蛋art的中央(步骤1)。将牙签穿过每个液滴的中心,以形成心脏(第2步)。
5. 烘烤至金黄色,持续3至4分钟。从烤箱中取出。冷却10分钟。移至线架以使其完全冷却。
6. 小心地从锅中取出蛋糕。筛分糖果’在蛋糕上加糖(步骤3)。用稍微湿润的手指在树莓心上溶解糖。

*要制作棕色黄油,请在小锅中用中火融化2/3杯黄油。继续煮至黄油开始变褐色并具有坚果味,持续6至8分钟。从火上移开,过滤,除去固体。在室温下静置约1小时。

树莓派
产量:约1/2杯
准备时间:5分钟

1/3杯新鲜树莓
2茶匙糖
2茶匙轻玉米糖浆

1. 在搅拌机中,加入原浆覆盆子,糖和玉米糖浆。应变,并立即使用。



在网站上,我还找到了一篇很棒的文章,内容涉及布鲁斯·理查森(Bruce Richardson)的正确制茶方法 Elmwood Inn Teas 这很有趣:
泡茶 下面是Mac Jamieson的照片,显然是丽思卡尔顿酒店的茶。






我以为我要添加自己的照片,这些照片是我刚刚从捕捞箱中发现的。这些盒子可以追溯到2003年,那时我们关闭并包装了我们实际的砖瓦,灰泥古董和茶具商店,并在2002年我们上线后搬到了仓库。自那时起,库存被打包并一直存放在仓库中。我们的目标是去年在该仓库的那部分做一个严重的凹痕。我们大约有一半的包装盒是在线包装的,所以我们希望今年能完成。无论如何,我重新建立了我的红玫瑰茶迷你茶馆。我一直认为它们有多可爱。茶馆装在盒子里的红玫瑰茶中。我期待对其进行研究并将其添加到 古董和茶杯。我觉得他们好可爱!


因为这是星期天,我在教堂做完精彩的礼拜后才刚吃了一顿丰盛的午餐,所以我以为我会贴这个可爱的小东西。单击照片以获取更多信息。










祝您有美好的一天,我会再见到您喝茶 和星期二的茶壶和茶具!

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