露丝在古董和茶杯上的话

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2017年4月29日,星期六

星期二Cuppa茶威廉和凯特的婚礼,2011年4月29日,巧克力饼干蛋糕

我要早出版,因为今天是星期六,很特别。




2011年4月29日,就是一天,数百万人观看了威廉王子和凯瑟琳或凯特·米德尔顿结婚的婚礼。



所以今天庆祝他们的6周年纪念星期二Cuppa Tea ...


我分享了很多皇室作品,而威廉和凯瑟琳婚礼瓷器几乎一无所有……我有茶杯,意在保存一个,但我却算错了,把它们全部卖掉了!我已经保存了一个阳台亲吻杯,所以今天有茶! 在2011年的婚礼上,我的网站上还有剩下一个人……仅此而已!如上所示,还有几块茶巾。



这是其中之一 婚礼上的官方婚礼照片,当然还有阳台亲吻的官方照片...《环游世界之吻》


这是杯子...好酷!




这周又是一次皇家场合。


2015年5月2日是夏洛特公主的生日...第二个孩子是剑桥公爵和公爵夫人的出生,紧随大哥哥乔治王子之后...很难相信她今年2岁...如果她正在经历可怕的二...
And, of course, a goodie for 茶!


我本周打算把它做成茶,但是我的网站 打捞项目 迁移到其他网络主机所需的时间比预期要长,因此发布 下午茶时间杂志王室巧克力饼干蛋糕的食谱和照片。它甚至是威廉和凯瑟琳婚礼上新郎的蛋糕,也是下午茶时间伊丽莎白女王的最爱,所以...。

巧克力饼干蛋糕
配料
  1. ¼(10.6盎司)包装英式浓茶饼干,例如Burton’s or McVitie‘s
  2. 1(11.5盎司)牛奶巧克力饼干
  3. ⅔杯子浓奶油
  4. 1汤匙黄油
  5. 1食谱牛奶巧克力甘纳许(食谱如下)
使用说明
  1. 线A(6-x-3½英寸)迷你面包盘,带保鲜膜。搁置。
  2. 将饼干切成大约相等的碎片,大小约为1至2英寸。搁置。
  3. 将巧克力碎末放在耐热碗中。搁置。
  4. 在一个中号锅中,将奶油和黄油混合;加热到非常热的温度,但不要让混合物沸腾。倒入牛奶巧克力碎。静坐1分钟。搅拌直到小碎末融化,混合物变得光滑和奶油状。
  5. 将足够融化的巧克力倒入准备好的面包盘中,以盖住锅底。将碎饼干单层放在ganache上,覆盖ganache的表面。以这种方式继续将巧克力和饼干分层,直到锅满为止。
  6. 用锅冷藏,直到巧克力变硬,大约4个小时。
  7. 从平底锅上取下蛋糕,然后放在架在带框烤盘上方的金属架上,顶面朝下。除去保鲜膜。将牛奶巧克力甘纳许倒在蛋糕上,使其滴落到两侧。用偏置刮刀在蛋糕的所有面上抹上甘纳许。
  8. 上盖前,冷藏至少8个小时或过夜。
  9. 用锋利的刀切成¼英寸,而不是锯切。
非常感谢您和我一起喝茶!
我将加入:



非常感谢您的加入 tea! 这是你喝茶的链接 相关文章...请记住,它是SSSLLLOOOOOOWWWW,但如果您是 病人...在那里! I am so looking 期待您的光临!


2011年3月28日,星期一

威廉王子的家庭食谱:婚礼和蛋糕盘上的巧克力饼干蛋糕


当我发布 全美下午茶 雅虎小组(威廉王子)要求家人最喜欢的巧克力饼干蛋糕参加他与凯特的婚礼, 该小组的一位朋友菲利斯(Phyllis)说,她在一本名为《伊丽莎白二世皇后》中最喜欢的蛋糕的食谱上 皇家饮食 通过 达伦·麦格雷迪 他曾是伊丽莎白女王二世和戴安娜王妃的私人厨师,因此也是威廉王子和哈里王子的私人厨师。


显然,唯一的蛋糕经常出现在茶几上,供女王Ma下与伯爵·格雷一起享用。


这是他博客/网站上的食谱 皇家厨师:



巧克力饼干蛋糕
制作1个蛋糕– 10 portions
女王Ma下迄今为止最喜欢的下午茶蛋糕。这块蛋糕可能是唯一一次又一次送入皇家餐厅的蛋糕,直到它全部消失了。
4盎司黑巧克力。(用于蛋糕)
4盎司砂糖。
4盎司无盐黄油。 (变软)
1 egg.
8盎司浓茶饼干。
½茶匙黄油用于润滑。
8盎司黑巧克力(用于涂层)
1盎司巧克力(用于装饰)
1.轻轻润滑6英寸乘2½英寸蛋糕环,放在一张羊皮纸上的托盘上。
2.用手将每个饼干切成杏仁大小,然后放在一边。
3.在碗中涂黄油和糖,直到混合物开始变淡。
4.融化4盎司巧克力,并在不断搅拌的同时添加到黄油混合物中。
5.将鸡蛋打成混合物。
6.折叠饼干块,直到它们都被巧克力混合物覆盖。
7.将混合物倒入准备好的蛋糕圈中。尝试填充环底部的所有间隙,因为在未模制时,它将是顶部。
8.将蛋糕在冰箱中冷藏至少三个小时。
9.从冰箱中取出蛋糕,将其融化,同时融化8盎司巧克力。
10.将环从蛋糕上滑下来,然后将其倒置在蛋糕丝上。
11.将融化的巧克力倒在蛋糕上,并用调色刀使顶部和侧面光滑。
12.让巧克力在室温下凝固。
13.小心地用刀绕着蛋糕的底部,使巧克力将其粘在蛋糕线上,然后将其提起到茶盘上。
14.融化剩余的1盎司巧克力,并用其装饰蛋糕的顶部。
为了将它带到茶几,这里有3个蛋糕盘 古董和茶杯。有关它们的更多信息,请单击照片。
来自英格兰Aynsley的1920-1930年代精美花卉

来自B,同一时代的英格兰

1930年代英国英格兰米奥特(百慕大)的百老汇

所以...您可以在下个月威廉王子和凯特的婚礼之后在家观看的时候在皇家白金汉宫享用与王室同等的婚宴蛋糕...也许不是凌晨4点,但是...
祝您有愉快的一天,明天加入我们参加星期二的Teacup和所有精彩的茶会。


刚刚在 YouTube上的皇家频道:

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