露丝在古董和茶杯上的话

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2020年3月9日,星期一

圣帕特里克节的爱尔兰三叶草茶盘


我认为有人说,圣帕特里克节的每个人都是爱尔兰人。
我本周想起我的茶盘...


我通常周围有一些三叶草图案的作品,所以觉得这是他们的最佳时机!

考虑到圣帕特里克节总是很高兴,因为它在三月和四月下旬,春天已经到了!

上周,我分享了英格兰Aynsley的白色和金色Golden Crocus图案...本周的制造商和形状相同,即Crocus形状,但是图案是...


三叶草!  



而且,如果您关注了该博客,您可能还记得我提到过,并非所有的设计都是特定陶器专有的,但是许多贴花制造商将其设计卖给没有自己的设计师或制造设施的陶器。他们自己的...
仔细看上面的Aynsley茶壶上的三叶草,然后是茶杯和碟子……不过是另一家制造商……



图案是相同的,尽管在这种情况下是由英格兰的索尔兹伯里(Salisbury)制造的。
这两件作品都是在1950年代制造的,并从同一地方采购了三叶草图案。
Aynsley在这一点上与索尔兹伯里没有关系,但该模式还用于皇家斯塔福德,后者是托马斯·普尔(Thomas Poole)统治下的索尔兹伯里的兄弟姐妹。
当我找到其他制造商认可的图案时,我会喜欢!
如果您不介意不同的制造商商标,那么这样的乐趣...而且非常容易协调,以方便查看。



我制作了一个圣诞节包装的爱尔兰水果烤饼,和汤普森的爱尔兰早餐茶,这是我喜欢的混合物。


我在Wedgwood绿色和白色碧玉基座座或tazza上放了一些烤饼,这是茶盘的理想尺寸...。


没有三叶草,实际上是葡萄藤,但我没有那么多我们绿化……



并且正在使用备用的Shelley Dainty三叶草碟作为盘子...





我加了一些甜美的1950年代福尔摩斯&美国爱德华兹(Edwards),银色时尚黄油刀,用于在烤饼上涂抹爱尔兰黄油...


然后在Aynsley茶杯和碟子上……呈漩涡状而不是番红花状,我们有一些东西可以拉紧茶水……


这款铝制滤茶器的四叶草切成四叶草!
好可爱!  
有趣的是,它是1930年代在德国制造的。


为了给烤饼加果酱...我发现了这个小小的水晶果酱盘...我以为它让我想起了刺猬,我爱它...它有眼睛和鼻子,是由Anchor Hocking制作的1970年代,bur可能是鱼盘底部有另一个盖子的结合……但我认为它很可爱!



最后是茶的奶油和糖...


一种由英格兰韦奇伍德(Wedgwood)于1963年生产的大型奶油和糖制成的绿色和白色碧玉制品。


您不会经常看到绿色和白色。这一套与基座堆肥具有相同的标记。 
如此甜蜜!

感谢您与我一起喝茶,我希望您有个奇妙的圣帕特里克节,并祝您爱尔兰人一切顺利!




2019年3月17日星期日

滋养 Sequim的爱尔兰茶

昨天3月16日是 我们位于Sequim的当地有机本地餐厅Nourish提供爱尔兰下午茶...


太高兴了,我的蜂蜜在我们新的蛋白质和药物时间表方面做得很好,而且茶正好在1小时内,他可以在距药物治疗适当距离的地方摄取蛋白质!


这是去年秋天拍摄的...到目前为止,积雪融化了,春天来了,今年到目前为止,花园里几乎没有...


这家餐厅是一个不起眼的几乎是工业空间的地方……与高档茶室有很大的不同,但是我们在农村,这是一个以有机农场和薰衣草农场而闻名的地区。


有2种茶水菜单可供选择...而且我们有免费牛奶店,由于我的过敏,这始终是个不错的选择。他们的茶也总是不含麸质。


我们介绍了茶菜单...我总是选择大吉岭,因为它是我最喜欢的茶。约翰从通常的无咖啡因的黑色中分支出来,吃了柠檬姜。两个壶都配有滤茶器和茶计时器...我的红茶... 3分钟;和约翰的草药7分钟。


3层服务器到来了...


咸味的课程是咸牛肉加香菜全谷物吐司,配以腌制的蔬菜装饰。
很好...
和烟熏三文鱼(本地捕获和熏制)放在香脆的马铃薯片上,因为这是不含乳制品的菜单。
我特别不喜欢鲑鱼,但约翰说它们非常好,他真的很喜欢从面包换土豆的土豆泥


下一个级别是带有葡萄干和坚果馅料的苹果馅饼和巧克力蘸燕麦皮饼。在美国,我们称它们为燕麦棒饼干,但是我们俩都是以长烙饼的形式长大的。

不含乳制品的菜单没有烤饼,而是带有烙饼...


最后是巧克力慕斯。不含乳制品非常好。
我们吃了三明治和慕斯,但把蛋and和烙饼带回家,后来又吃了。


最近,厨师Tanya和丈夫Nourish和外籍英国人的共同所有人David一起出现在Seattle King 5 TV的一个片段中...
这是我们当地报纸的链接
http://www.sequimgazette.com/business/sequims-nourish-featured-on-king5s-new-day-northwest /?fbclid = IwAR3MNxGUe8FlH9uhxadBaL04xLNIdWg7MJB-MS8PTXOM1nXR8R2YJa39kEk

以及指向King 5上程序段的链接,其中包括Tanya烹饪食谱。


希望您度过了一个愉快的圣帕特里克节!


2018年3月5日,星期一

星期二杯茶爱尔兰的事情




您好,欢迎来到我的爱尔兰茶,参加星期二Cuppa茶的圣帕特里克节茶版!





希望本周爱尔兰眼为您微笑!  






把这个东西放在一起真是很有趣。。。它的真正开始是爱尔兰式早餐。它是一个雪莱三叶草茶杯,爱尔兰式早餐茶,松饼和吉尼斯蛋杯中的煮鸡蛋!







由于天要下雨,我不得不在清晨很早就抓紧一扇阳光窗...不足为奇,这是西北太平洋地区...





因为这是星期二的Cuppa茶...见到我的爱尔兰茶杯!精致造型的雪莱三叶草图案茶杯和碟子。 我爱小三叶草印花图案!





图案编号是8064,颜色是/ 57。 st还用各种绿色和金色装饰组合制成,/ 57表示绿色手柄和装饰。 该图案始于1908年,当时被输入到图案书中,并在较旧的邮票底下以Bute,Mocha,New York,Norman和Vincent形状制成。由于它是一种非常流行的p沥沥,因此在1940年至1966年陶器关闭时,它的制作方式一直是精致的。雪莱更持久的模式之一。







还有另一件1930年代由英国艾因斯利(Aynsley)创作的三叶草...






但是回到今天的爱尔兰早餐茶。





您可能还记得,几周前我们在博格港(Port Gamble)的茶室里喝茶  这里  在圣帕特里克节那天带了一罐爱尔兰早餐茶。这是一种不错的散茶,...被描述为将中国和印度茶与一些黄金秘诀融合在一起。这是很不错的! 




 几年前,我们不得不参观JoAnns Fabrics,我看到了这种可爱的三叶草面料 

有铜斑点,所以我买了一些,在日光浴室里为我的小茶几制作了桌布……不是很完美吗?!







而且我必须将煮鸡蛋放进我们的吉尼斯蛋杯中!几年前,我们从伦敦的一周到中部地区的一家人,一直在开车,碰巧看到教堂的宴会在进行着,有些零碎的买卖……然后找到了。我爱他们,健力士是我的蜂蜜最喜欢的饮料....直到帕金森氏病的药物消除了他饮食中的酒精...




我将茶与Demarara糖,一种爱尔兰产品混合在一起,在这里,还有我的使徒糖钳,肯定是圣帕特里克!



这款带有水仙花和爱尔兰Belleek茶具的lovelhoto来自Tea Time Magazine ...



还有我的烤饼!令人愉快的Repast博客的Jean的食谱很棒 这里 真棒!我用从我的英语娜娜那里得到的戒指...
在英格兰中部的家庭中,他们也被称为派克雷特...

那是早餐...但是要喝茶时间...



我从在Costco购买的一包Kerrygold爱尔兰黄油包中制成了爱尔兰烤饼,它们非常美味!我在这里添加了食谱:

爱尔兰烤饼
这些美味的烘焙食品为烤饼成为传统爱尔兰早餐的重要方面。 克里金黄油 使它们保持湿润而轻盈。配上果酱或果酱,几乎可以自己吃早餐了。
配料:
1 3/4杯(约8盎司) all-purpose flour---我用了1/2全麦
1/4杯  糖,再加上其他洒在顶部的糖
2茶匙  baking powder
1/2茶匙 salt
4汤匙(2盎司)冷 凯利纯爱尔兰黄油,切成块
1/3杯  raisins
1/2杯  全脂牛奶 - 我用杏仁牛奶
1大  鸡蛋,再加上打好的鸡蛋,可以在上面刷

方向:
将烤箱加热到425°F.将面粉,1/4杯糖,发酵粉和盐一起筛入大碗中。使用指尖或糕点搅拌器,将其擦拭或切割 克里金黄油 混合成面粉,形成粗碎屑。加入葡萄干。一起搅拌牛奶和一个鸡蛋。用面粉混合均匀。倒入牛奶混合物。用叉子搅拌直至形成柔软湿润的面团。
将面团倒在轻度面粉的表面上;轻轻揉搓1或2次,使面团松散。 (不要揉捏。)将面团拍成1 1/2英寸的厚度。使用煮熟的2 1/2英寸饼干切割器或玻璃杯底部切出6轮,并根据需要重新组合碎屑。将面包屑放在略带黄油的烤盘上。用额外的打蛋刷顶部;撒上额外的糖。
烤至金黄色,约14至17分钟,在烤途中旋转锅,使烤焦更均匀。服务温暖 凯利黄金爱尔兰黄油 and jam.
大约制作6份
注意:这些烤饼的质地更像松饼。面团会湿润和湿润,从而确保质地柔软。



因此,感谢您加入我的爱尔兰星期二Cuppa茶!
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