露丝在古董和茶杯上的话

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2017年6月19日星期一

星期二Cuppa茶。雪莱波尔卡圆点和饼蛋糕

您好,感谢您加入我的茶!多么忙的一周!与朋友进行了一次愉快的访问,我仍然不停地转移我的网站...这是昨天我最喜欢的日子之一,6月17日星期六...伊丽莎白二世皇后的官方生日...确切地说是她的第91位! 喜欢所有的庆祝活动!




这是她去年第90个生日。




当然,今年的阳台....威廉王子将于6月21日满35岁。


我的星期二Cuppa茶之所以出现,是因为我们的客人是英国人,他们都带着礼物...但是稍后您会看到更多!


他们走后,我用一些雪莱圆点瓷器在阳光房里喝了些茶...



我一直用作茶壶的咖啡壶...不幸的是,茶壶并没有一口气从英国带回家。
图案有几种颜色,这是绿松石的波尔卡圆点颜色,由我所知的红色,珊瑚色,蓝色,黄色和绿色制成...


图案编号为13748,在1940年至1966年陶瓷关闭时出现在Shelley中国的瓷器上。多年来使用的形状各不相同...


同样是由雪莱(Shelley)制作的,这是一个水果中心茶杯和碟子……您可能会在几周前从茶杯中记得它的存在。



这是波士顿形状,与林肯形状非常相似……区别是林科尔没有的缺口边缘和脚部...


图案是数字14208,它是在1963年至1966年之间,在雪莱的陶器末端制成的。



我有一个波尔卡圆点图案的松饼盘,您通常不会看到...
它们最初是用来使松饼和松饼在茶几上保持温暖的,但仍可用来盛装。

现在这里是另一个茶杯!您可以选择! 


我喜欢这个1960年代的Regency茶杯上的图案...它描绘了康沃尔郡或德文郡的沿海景色...因为我是沿海地区,也喜欢在英格兰南部海岸度过时光,所以这太好了!


摄政于1954年在斯塔福德郡的特伦特河畔斯托克开始,直到1992年才关闭。陶器虽然有很强的崇拜者和收藏家!





对于我们的茶,我们有一种奇妙的绿茶混合物 3 Teas 玛吉推荐 山谷茶 她在茶节上吃了它,喜欢它并在她的博客中提到了它。她给我发送了链接,以便我可以从加拿大购买。薄荷,绿色和生姜的美味混合...








由于是散茶,这是一个可爱的镀铬茶屋茶具

 for a perfect cup!






我以为我的桌子需要一点背景,于是拔出了带老磨坊图案的精致形状的雪莱充电器。

我喜欢他们的景观设计!






当然还有一些老式的针线麻布...一对绣有1930年代的桌布...








最后要感谢我们……由我们的朋友提供!松饼中放着爱心饼干蛋糕……我深爱着它!我长大了,帮助我的娜娜(Nana)制作它们……他们是一个被油酥点心包围的葡萄干中心……但现在不再制作它们了……恐怕现在对我来说太长了!





但是我们的朋友将一些冷冻的冷冻食品放在西雅图的冰柜中……对于实际上是从兰开夏郡进口的商店版本,它们一点都不差!自从我吃了一年以来...美味!!!







我找不到食谱了,因为几年来我都没做过,但是找到了一个看起来很相似的食谱 奇妙的 我现在将广告:



产量6-8人

配料

    • 4汤匙无盐黄油
    • 1杯干葡萄干
    • 2汤匙蜜饯混合果皮,切碎
    • 1/2杯白糖,另加装饰用
    • 1/2杯黑糖
    • 1/2茶匙五香粉
    • 1/4茶匙肉豆蔻
    • 1/4茶匙肉桂
    • 解冻后的1/2(17.5盎司)包装冷冻酥
    • 1/4杯全脂牛奶
    • 1个大鸡蛋,打打

制备

    1. 1.将烤箱预热至400°F.彻底润滑大的烤盘。
    2. 2.将黄油放在小锅中,用中火融化。搅拌葡萄干,果皮,白糖,红糖,五香粉,肉豆蔻和肉桂。充分混合直至糖溶解并涂上水果。从火上移开。
    3. 3.在干净的,细面粉的表面上滚滚融化的糕点,直到其厚达1/4英寸。切出八个圆圈,每个圆圈的直径约为5英寸;保留剩余的糕点面团,以用于其他食谱。将醋栗混合物均匀地分成两圈,然后用少许牛奶将糕点的边缘弄湿,折叠在一起,然后捏合以密封。
    4. 4.将糕点倒置到面粉表面上,并小心地铺开以使糕点更宽,更平整。注意不要弄碎面团。
    5. 5.用打好的鸡蛋刷蛋糕,然后撒上白糖。在每个蛋糕的顶部进行三个平行的切割,然后放在涂有油脂的烤盘上。
    6. 6.将糕点放入预热的烤箱中烘烤15-20分钟,或直至呈金黄色。取出并撒上少许糖,然后食用。
时光流逝
English Eccles Cake以兰开夏郡的Eccles镇命名,在17世纪是一种流行的糕点。但是,这些蛋糕被禁止—连同肉馅饼—由清教徒于1650年提出。实际上,奥利弗·克伦威尔(Oliver Cromwell)颁布的一项议会法令规定,凡发现食用醋栗派的人将被监禁。幸运的是,在恢复时期,蛋糕再次受到欢迎。


所以,谢谢你加入我的茶!
这周我将加入:


这是你喝茶的链接 相关文章...请记住,它是SSSLLLOOOOOOWWWW,但如果您是 病人...在那里! I am so looking 期待您的光临!


2015年7月26日,星期日

星期二Cuppa茶,1930年代茶,皇家阿尔伯特历史,Eccles蛋糕

嗨,欢迎来到星期二Cuppa茶!好吧,暂时的热量已经散去,我们在六十年代和七十年代回到正常温度,偶尔下雨……真是舒心! 

我以为今天我会在日光室里喝些简单的茶,并带有一种1930年代的主题。。。



几周前,我发现这只可爱的1930年代手工上色并涂在灰色转印茶杯上的瓷器……一见钟情!所以计划在这周围喝茶...




和往常一样,我使用日光浴室茶几和家庭绣花茶几布。这个罐子是1930年代左右的装饰艺术风格的陶瓷花瓶,上面有花蛙,我也非常喜欢……也是由新霍尔陶艺公司(New Hall Pottery)制造的。 



您会发现...没有花!我收到电子邮件询问为什么我不加花,答案是...我对其中的大多数过敏,不能将它们放在家里。我有一个霍亚卡诺斯 植物...在土壤的顶部有很多木炭,因为我对霉菌过敏,还有一种非洲紫罗兰。朋友给我们送花后,他们立即去了邻居,并希望在前门停下来!但是我爱花!叹...



这不是英国皇家阿尔伯特冠中国茶杯的美吗?如果您一直关注我的博客,那么您会知道我对这些在转移美女上涂上颜色的手情有独钟。由于艺术家在设计上的投入,每个手都不同。这将红色珐琅添加到设计中。 


皇家阿尔伯特王冠中国(Royal Albert Crown China)于1935年取消了王室的称号,据称这是有原因的。。。有传言说,在瓷器设计上出现了一些争吵,其中有一个皇家人物,最后由于皇家赞助而保留了皇家,但从名字上删除了王冠。皇家阿尔伯特(Royal Albert)是Thomas Wild使用的商品名&Sons,Co成立于1896年。它们于1960年代被Pearson Group收购,1972年被Royal Doulton组收购,并于1992年再次切成片并切成WWRD ...或Wedgwood,Waterford和Royal Doulton group LTD,并终止2002年在英国进行制造,但陶器爱好者认为该产品已经停产。 




但是,皇家阿尔伯特仍然在印度尼西亚和泰国生产其品质较低的商品。而且,WWRD有限公司...您还记得... 韦奇伍德,沃特福德,皇家道尔顿集团LTD。 芬兰的菲斯卡斯(Fiskars)本月早些时候……剪刀制造商?真? Fiskars正将自己定位为一家主要的桌面设计公司,以实现餐具的多元化……希望他们能将制造带回英国或芬兰……我正等着会发生什么……


回到我的茶!我在194os的Bognor模式中使用了英格兰的Wedgwood盘子制作成奶油色的模制餐具或皇后餐具形状的Patrician。 Wedgwood现在由Fiskars拥有,是上述WWRD采购的一部分,但多年来在英国仍进行了一些制造工作,主要是展示品和特色物品……以及位于Barlaston的新Wedgwood博物馆和游客中心。 。上特伦特河畔斯托克(Stoke-on-Trent)地区上周开放。.....有关更多信息,请参见帖子末尾的链接。



对于茶,它充满了饼干!


我本周没有时间烘烤,但我决定尝试当地的西雅图脆饼公司切成的无麸质饼干...





它们非常好,我认为它们的花朵,瓢虫和蝴蝶的图案非常可爱……而且也是有机的!



最后...茶!我总是手上有这个...一个最爱! Tazo有机大吉岭。大吉岭是我最喜欢的红茶,所以它总是放在茶柜里! 我以为您可能对这些我非常喜欢并且在美国很难找到的叫做Eccles Cakes的传统饼干很感兴趣。我邮寄一些来自英国的订单,偶尔在英国的食品店里找到它们。 它们以曼彻斯特附近的Eccles命名,有时在当地被称为Squeded Fly cakes ... teehee ...并且自18世纪以来就以一种或另一种形式出现在英语烹饪书籍中...我想我有6种版本。但是这个食谱来自 克里斯蒂娜·库西娜(ChristinaCucina) 博客,以及视觉教程,请查看食谱末尾的链接。它们很美味!

葡萄干蛋糕

配料

油酥点心或片状糕点 
填充
1汤匙优质黄油
1/4杯红糖
1/2杯 currants
洗过的有机橙皮
1/8茶匙磨碎的肉豆蔻
2撮五香粉
1个蛋清,打打
糖,撒在蛋糕上
将烤箱预热至400°F 
放黄油 在小锅中以低火加热直至融化,然后从火上移开,加入其余的馅料,搅拌以混合并静置冷却。将面团滚成大约6的矩形″ x 15″(16厘米x 40厘米),将其纵向切成两半,然后切成10个大小相等的小块。

将一匙填充物放到每个正方形的中心,将其均匀地用在10个小块之间,然后用手指润湿一个正方形的边缘。现在,用一只手握住糕点,将边缘闭合在一起以密封馅料,完成后将其形成圆形。将糕点放在有衬里的烤盘上,捏住的一面朝下,然后轻轻向下按。

重复其余9种糕点,然后用锋利的刀子或剃须刀在上面切三道,然后将打好的蛋清刷上,撒上糖。 

放入较低架子上的预热烤箱10分钟。 10分钟后,将托盘再放在烤箱中间5到7分钟,直到金黄色。从托盘中取出并放在冷却架上。



因此,本周您将有星期二的Cuppa茶!对于BBC到Wedgwood中心开幕的链接,请单击 这里



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