露丝在古董和茶杯上的话

欢迎来到古董和茶杯博客!让我们分享一杯茶,谈论我们喜欢的事物,例如茶杯,古董,收藏品,参观英格兰,对维多利亚和古怪的小玩意进行古董和学习。好玩!

2019年3月24日星期日

汤森港维多利亚时代遗产茶再访新照片

因为这是Port Townsend维多利亚传统文化节的周末,所以我从2011年开始重新发布了部分照片,最近在下午茶中发现了更多照片...

2011年,我们参加了在华盛顿汤森港(Port Townsend)举办的活动 汤森港遗产日。该镇距我们约30英里,位于一个半岛上,该半岛上有胡安德富卡海峡海峡,胡德运河和普吉特海湾,自称为维多利亚海港村。该镇拥有的维多利亚式建筑比其所拥有的更多,其中许多是BnB。

我们参加了维多利亚时代的下午茶,因为这是一家BnB所收取的费用。购买门票时,您被分配了参加茶活动的几人之一。我们被分配给 老领事馆旅馆 在餐桌上有12点,并有4道菜的茶水。

一些女士穿着不同时代的服装。我们有1850年代忙碌服装的姐妹,1890年代服装的女士和1910礼服的2位女士。我有一条长裙,系着蕾丝衣领/外套,还有古董彩绘的胸针...不完全是时期,但是...

所以这是一些茶的照片。


茶的老领事馆...


周末穿着晚礼服的2个姐妹...


另外2位女士参加了音乐节周末...



服装后背...

餐具柜和银茶具...



宏伟的客厅吊灯与吹制的葡萄玻璃固定装置...


另一间餐厅自助餐...


门厅的壁炉...


饭厅为下午茶...


菜单...

起动机
白兰地葡萄干和山核桃焗的苹果
三文治
油酥海鲜沙拉
奶油乳酪&橄榄白面包
黄瓜,新芽&莳萝传播到小麦

司康饼
原糖烤饼与
自制草莓酱& Double Cream 

甜食
太妃糖饼干
柠檬釉纸杯蛋糕
白巧克力脆饼

遗产红茶



地方设置...与匹配的利摩日中国设置...


水果或入门课程的设置...

我忘了给三明治拍照...我们所有人都有这么美好的时光结识...


烤饼当然...,我也几乎忘了拍这张照片!



所以2张Sweets课程的照片弥补了它!大声笑!


我们度过了美好的时光,并塞满了!!!! 我的卫生署不介意他是唯一拥有11名女士的男性……他当然有能力拥有自己的丈夫。当他张开嘴,英国的口音就很明显了……嗯!


还有客厅里桌子的最后一张照片和彩色玻璃窗。
感谢造访!

2019年3月20日星期三

万岁!春天来了!第一春下午茶时间

您好,欢迎您来到春天……终于!


毕竟今年我们创下了创纪录的降雪...我们已经准备好!
所以,我在日光浴室里享受着春天的茶...因为今天实际上它已经达到了将近70点!也是一个记录!


这个星期我发现了很多春天的东西,它们合在一起就变成了好茶!


我在“开花时间”系列中有一个漂亮的皇家阿尔伯特橙花茶杯,上面有开花的树木。


这个茶杯上的形状很有趣,因为它被称为皇家阿尔贝·雪莱形状。皇家道尔顿(Royal Doulton)于1966年接管雪莱(Shelley)并将其关闭时,它释放了这种形状并以雪莱(Shelley)命名。它与任何雪莱形状都不相同,但很让人联想到几种形状。





说到雪莱,我还使用了非常漂亮的粉红色玫瑰雪莱黛妮形状的茶杯,因为我在雪莱中国交易30年以来从未有过这种模式...


雪莱图案书非常棒,可以用来识别图案的名称...但是您必须能够读取数字...而在此书上,我无法。我提出了大约10种不同的可能性,但都不适合。 



哦,好吧,反正好漂亮!


我敢肯定,您注意到我可爱的小春天小鸡饼干了……我无法抗拒!它们在西雅图脆饼公司的本地市场上出售,不含麸质。非常甜蜜,但春天的享受很有趣...


我今天使用的是维多利亚时代的热水罐或水罐作为茶壶。传递器设计上漂亮的手绘搪瓷上有鸟和花,有锡盖,是美学运动或英国工艺美术风格。爱它!



一对烛台是1995年通过《维多利亚》杂志出售的,由英国皇家温顿·格里姆瓦德斯(皇家温顿·格里姆瓦德斯)改版,发行了他们著名的Welbeck Chintz。只有500枚,全部都编号了...



我只是喜欢这种印花图案!



主持茶几……我的教堂鸟舍……几年前我丈夫送给我的礼物……我深爱着!



而且,同样来自《维多利亚》杂志,亨利·沃兹沃思·朗费罗的春季引文...

祝您度过一个愉快的一周……真是太好了,我们有阳光,而且我们真的很喜欢温和的温度!
感谢造访!

2019年3月17日星期日

滋养 Sequim的爱尔兰茶

昨天3月16日是 我们位于Sequim的当地有机本地餐厅Nourish提供爱尔兰下午茶...


太高兴了,我的蜂蜜在我们新的蛋白质和药物时间表方面做得很好,而且茶正好在1小时内,他可以在距药物治疗适当距离的地方摄取蛋白质!


这是去年秋天拍摄的...到目前为止,积雪融化了,春天来了,今年到目前为止,花园里几乎没有...


这家餐厅是一个不起眼的几乎是工业空间的地方……与高档茶室有很大的不同,但是我们在农村,这是一个以有机农场和薰衣草农场而闻名的地区。


有2种茶水菜单可供选择...而且我们有免费牛奶店,由于我的过敏,这始终是个不错的选择。他们的茶也总是不含麸质。


我们介绍了茶菜单...我总是选择大吉岭,因为它是我最喜欢的茶。约翰从通常的无咖啡因的黑色中分支出来,吃了柠檬姜。两个壶都配有滤茶器和茶计时器...我的红茶... 3分钟;和约翰的草药7分钟。


3层服务器到来了...


咸味的课程是咸牛肉加香菜全谷物吐司,配以腌制的蔬菜装饰。
很好...
和烟熏三文鱼(本地捕获和熏制)放在香脆的马铃薯片上,因为这是不含乳制品的菜单。
我特别不喜欢鲑鱼,但约翰说它们非常好,他真的很喜欢从面包换土豆的土豆泥


下一个级别是带有葡萄干和坚果馅料的苹果馅饼和巧克力蘸燕麦皮饼。在美国,我们称它们为燕麦棒饼干,但是我们俩都是以长烙饼的形式长大的。

不含乳制品的菜单没有烤饼,而是带有烙饼...


最后是巧克力慕斯。不含乳制品非常好。
我们吃了三明治和慕斯,但把蛋and和烙饼带回家,后来又吃了。


最近,厨师Tanya和丈夫Nourish和外籍英国人的共同所有人David一起出现在Seattle King 5 TV的一个片段中...
这是我们当地报纸的链接
http://www.sequimgazette.com/business/sequims-nourish-featured-on-king5s-new-day-northwest /?fbclid = IwAR3MNxGUe8FlH9uhxadBaL04xLNIdWg7MJB-MS8PTXOM1nXR8R2YJa39kEk

以及指向King 5上程序段的链接,其中包括Tanya烹饪食谱。


希望您度过了一个愉快的圣帕特里克节!


2019年3月14日星期四

国庆节快乐...或派???

今天,2019年3月14日是国家Pi日...但又以双关语和烹饪思想为馅饼日...


根据生命的小奥秘,这是美国最受欢迎的馅饼。
注意基本上所有的都是甜蜜的。
现在,这是英国的类似图表...大多数都很美味。
在英国,洋基人以其甜食着称。


PI和随后的Pie Day从何而来?
它在遵循月/日(m / dd)日期格式的国家/地区受到庆祝,因为日期3月14日或3/14是π(3.14)的前三位,Pi Day由Physicist创建拉里·肖(Larry Shaw),1988年。

所以...现在你知道了...
还有我今天的馅饼
我刚做了一个鸡肉和蘑菇派...


那么,今天您的饼盘里有什么????

2019年3月9日星期六

春季前进,圣帕特里克节,爱尔兰烤饼

你好!只是想提醒我的美国追随者,从3月9日晚到3月10日星期日,我们将迎来夏令时...


我必须说,希望他们不要管它。它打乱了我丈夫的帕金森氏病的用药时间表,需要几天的时间才能赶上来,这是一年两次!
华盛顿州有一项参议院退出法案,我真的希望它能成功。


圣帕特里克节是3月17日,每个人都觉得爱尔兰,不是吗?
我最近购买了一些爱尔兰Belleek,因此想与您分享。


我一直很喜欢Belleek,1980年代在爱尔兰时,对陶器进行了修饰。他们的奇特作品是如此精致可爱!


他们有一些可爱的三叶草设计。这就是所谓的三叶草或竖琴...您可以看到手柄和盖子的顶盖形状像竖琴...不是很可爱吗?



我得到的茶杯三重奏有一个可爱的三叶草编篮,我喜欢树枝手柄。


直到1980年代中期,贝利克(Belleek)都很容易过时,因为商标的内含物和颜色有所不同。例如,此标记是第三个绿色标记,其日期可以追溯到1946-1955。
在1980年代初期,有一段时间他们改变了用于贴上商标的材料,但不适用于釉料,许多物品的商标痕迹很快就消失了。他们解决了该问题,但有时您确实会找到一些您所知的Belleek物品,但该时期的商标不见了或变了。
茶杯三重奏可在 古董和茶杯...只需点击照片...


这是圣帕特里克节的爱尔兰美食。
从我的爱尔兰小食谱中...


这是约翰·墨菲(John Murphy)撰写的《一点爱尔兰食谱》,这是爱尔兰烤饼的凯伦·贝利(Karen Bailey)的插图...



我做了它们,但是做了我们最喜欢的楔子。




这是简单的食谱:

2杯自养面粉
3汤匙黄油
1/2杯牛奶...我用杏仁牛奶
粉红色的盐,我加了2汤匙干葡萄干

将面粉筛入碗中,并用指尖快速轻轻地在黄油上擦。加入盐,然后使用圆刀切开,将牛奶一次混入一点。 用面粉将手轻轻揉到柔软的面团上,必要时再加一点牛奶。在面粉板上均匀地摊开至约1手指厚。切开并在425度接近预热烤箱顶部的涂有油脂的饼干上烹饪12至15分钟。 最好将它们当茶喝,存放不好。


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