露丝在古董和茶杯上的话

欢迎来到古董和茶杯博客!让我们分享一杯茶,谈论我们喜欢的事物,例如茶杯,古董,收藏品,参观英格兰,对维多利亚和古怪的小玩意进行古董和学习。好玩!

2018年1月29日星期一

星期二Cuppa Tea年度最佳紫色茶杯巧克力香蕉Foster Shortcake

您好,欢迎来到星期二Cuppa茶...一月的最后一个...
我通常不注意一年中的颜色...因为我对颜色相当专一...
我喜欢任何颜色,只要是蓝色...


但是当我看到Pantone 2018年度最佳色彩之一是Ultra Violet时,我记得这个茶杯...
所以我的特色是这个紫色或桑transfer的转移杯和碟...



这种图案被称为“意大利风光”,我喜欢这种触感极佳的奶油制品中的浮雕形状,并且杯中的鹿具有自然奇妙的自然风光。 


鹿上没有很多图案,但是我一直很喜欢鹿...并且给它们丢了很多花...所以吸引了我。 


Transferware一直是最喜欢的,但是我倾向于使用蓝色或红色。但是紫色很有趣。 该颜色也称为桑树,是转移软件中3种鲜为人知的颜色之一,其他是绿松石和黄色。



图案制作于1940年代。制造商亚当斯&儿子们,历史悠久。亚当斯一家与1860年代的某些斯塔福德郡陶器有关,威廉·亚当斯于1770年开始,后来成为W亚当斯&后代的儿子进入了这个行业。
W.亚当斯(W. 亚当斯)在1960年被韦奇伍德(Wedgwood)在《大片》中收购时不再作为独立实体&吞没了那么多陶器时,我称之为骰子,但韦奇伍德继续使用这个名字。


随着Wedgwood随后与WWRD的进一步合并... Waterford Wedgwood Royal Doulton随后又在2015年被Fiskars收购,这是大家猜测的事情。


格拉德斯通陶瓷博物馆的一些转移颜料

所以...也许你周围有些紫色?我还没有太多...最后一个茶杯是我档案中最喜欢的紫色日本占领茶杯...


现在要喝茶了……我做了这个,打算去照相,但是我们遇到了与暴风雨有关的停电,所以等到电源打开时,我的光线就很好了……它消失了!
但是我在得到食谱的网站上找到了这张照片。 


香蕉福斯特巧克力脆饼...就是我所说的...来自CookingLight.com





香蕉和焦糖巧克力蛋糕

配料


  • 制备
    脆饼:
  • 1 1/2杯 通用面粉(约6 3/4盎司)
  • 1/2杯  
  • 1/3杯 不加糖的可可
  • 1茶匙 小苏打
  • 1/2茶匙 发酵粉
  • 1/4茶匙  
  • 1/4杯 冷冻黄油切成小块 
  • 1/2杯 无脂酪乳
  • 填充:
  • 1/4杯  
  • 2汤匙 
  • 2汤匙 淡奶油
  • 1茶匙 牛油 
  • 1 cup 冷冻的低卡路里的鲜奶油,融化了
  • 1/8茶匙 不加糖的可可
  • 中香蕉,去皮切成1/4英寸厚的薄片(约2杯) 
  1. 将烤箱预热至375°.
  2. 要准备脆饼,将面粉轻轻倒入干燥的量杯中。用刀水平。将面粉,糖,不加糖的可可,小苏打,发酵粉和盐混合在一个大碗中,并用搅拌器搅拌。用糕点搅拌器或2刀切成1/4杯黄油,直到混合物类似于粗粉。加入酪乳;搅拌直至湿润。在碗中轻轻揉5至6次。将面团倒在轻度面粉的表面上;在衬有羊皮纸的烤盘上将面团拍成8英寸的圆圈。将面团切成8个楔形,切成但不能切成面团。在375烘烤°持续18分钟或直到刚接触。从锅中取出;在电线架上冷却。将脆饼放在切菜板或工作面上;用锯齿刀沿刻线切成8个楔形。
  3. 要准备馅料,将1/4杯糖和2汤匙水放在一个小锅中,用中火加热;轻轻搅拌直至糖溶解。无需搅拌即可煮至淡金黄色(约4分钟),如果需要,请轻轻旋转锅,以均匀煮糖。从火上移开;加入奶油和1茶匙黄油,搅拌打蛋至光滑。冷静5分钟。
  4. 将打好的馅料和1/8茶匙可可粉放入一个中等大小的碗中;折叠直到合并。用锯齿刀将脆饼水平切成两半。在每个脆饼的下半部分上放大约1/4杯香蕉;在每份食物的顶部撒上约1茶匙焦糖酱,约2汤匙搅打过的馅料和脆饼顶。在每个脆饼顶上淋上1/2茶匙的焦糖酱。
  5. 脆饼提示:
  6. 当将生面团混合成脆饼时,请用轻松的手并快速处理最嫩的蛋糕。如果食谱要求揉面团,请轻轻揉几下,以免面团太劳累。
  7. 用锯齿刀切碎脆饼。它将切碎蛋糕而不会使其粉碎。
  8. 您最多可以提前一天烘烤脆饼。完全冷却,并在室温下储存在一个大的拉链顶部塑料袋中。要重新加热,请用铝箔纸包裹并在350加热° 对于 10 minutes.
  9. 要冷冻脆饼,请将其完全冷却,放入重型拉链顶部塑料袋中,并冷冻两个月。在室温下解冻,然后按照上述说明重新加热。


感谢您加入我的星期二Cuppa茶!很高兴我们再次拥有力量...
我会加入...


这是与您的茶有关的星期二Cuppa Tea链接 帖子...请记住,它是SSSLLLOOOOOOWWWW,但如果您是 病人...在那里! I am so looking 期待您的光临!

2018年1月26日星期五

1月28日,简·奥斯丁的《傲慢与偏见》发表206年

只是想提一下,206年前的1812年1月28日,简·奥斯丁的《傲慢与偏见》出版了...


 我认为这是我最喜欢她的书...并且它已经分解出了很多书...


我刚刚读完了这本电子书,《黎明之王的达西先生的情书》,确实喜欢它。

我也喜欢金·威尔逊(Kim Wilson)撰写的这本以茶为主题的简·奥斯丁(Jane Austen)茶书。



我刚拿出书 分享报价...简·奥斯丁有很多令人难忘的报价。这本书提供了有关简和从她的小说中摘录的与茶有关的名言的各种重要信息。也有下午茶时间食谱和小片段的茶艺。在一起都是一本有趣的书。


“我很遗憾听到茶水有所增加。我并不是要等到当天晚些时候才付钱给Twining,那时我们可以订购新鲜的供应。”

简·奥斯丁给卡桑德拉的信,1814年3月6日
from page 30 of Tea With 简·奥斯汀


也有人提到过这种韦奇伍德晚宴套餐...苏富比的形象...被简的繁荣的兄弟爱德华(Edward)买下,被继承为奈特家族,并继承了整洁的遗产...她和哥哥的茶具,在给姐姐卡桑德拉的一封信中提到。图案是带有骑士家族徽章的紫色小菱形,是从骑士家族借来的,并在简·奥斯丁故居博物馆展出,直到2010年12月,现金拮据的家庭不得不在拍卖会上出售它。我找不到买家或最终售价,但我希望它能到一个充满爱的家中并有一天能再次出现。


另外,我之前曾在博客上发表过文章,简·奥斯丁的戒指是从这个家庭传下来的,终于在2014年2月14日在英国展出...


在美国歌手凯利·克拉克森(Kelly Clarkson)在拍卖会上购买后 对于 £152,450 in 2012。但是...英国裁定必须给英语一个机会,以防止国宝离开英国,这是通过捐赠来完成的。为现在居住的汉普郡简·奥斯丁故居博物馆筹集了足够的资金来保护它。
您可以从博物馆购买复制品。


祝你有愉快的一天!我想喝杯茶,重读《傲慢与偏见》!


周一加入我,参加星期二Cuppa Tea!

2018年1月22日,星期一

星期二杯茶茶!罗伯特·伯恩斯的苏格兰茶

您好,欢迎来到星期二Cuppa茶...这是罗伯特·伯恩斯(Robert Burns)的庆祝活动,他的生日是1月25日!




罗伯特·伯恩斯(Robert Burns)生日快乐!

 我喜欢他的这首诗:

然后让我们祈祷那会发生什么
随之而来的是...
那个人为世界而战,

兄弟们应该为那个。


罗伯特·伯恩斯(Robert Burns)生于1759年1月25日,一直活到1796年,一直是有史以来最著名的诗人之一,当然也是苏格兰最受尊敬的诗人和歌曲作家。 他被称为浪漫主义时代的创始人之一,也是一名社会改革家。他的作品既抒情,浪漫,又充满社会和政治的口头表达。


罗伯特·伯恩斯(Robert Burns)会认识到的爱丁堡现代景象,变化不大……尽管不再因露天排水沟和煤雾污染他的时间而使他“难忘”。





这是日光浴室里的伯恩斯茶...有2位来自2017年的朋友...我有苏格兰茶巾的苏格兰威士忌...







希瑟来自院子,而伯恩斯小屋的照片则是几年前的一次参观。



我设法找到了2个以苏格兰希瑟为主题的茶杯……第一个是Paragon制作的,被称为Highland Queen。 




该图案以其命名,并带有皇家令 伊丽莎白女王,女王妈妈,乔治六世国王的妻子和现任苏格兰女王伊丽莎白二世的母亲。 



女王在苏格兰邓迪的Glamis城堡的Bowes-Lyons家中长大...



在与WWRD合伙终止的各种合并中,Paragon最终于1992年停产。



这个茶杯是由罗西娜(Rosina)制作的,有各种不同的希瑟斯图案,上面有格子呢缎带绑着……它的名字不详。 杯子和碟子的历史可以追溯到1950年代,其精制的拉丝金很少再使用了。  




罗西娜(Rosina)在1960年代后期被拥有其名字的中国皇后悄悄抛弃。 Queen's仍以比以前小的得多的方式生产,但未使用Rosina...。这个茶杯去年卖了。
蓟,希瑟和运气好的高跟鞋在茶巾上...




英式标志着1959-1960年纯银咖啡匙,并由Mappin制作的苏格兰蓟珐琅饰物& Webb, Birmingham...


还有一个来自英国雪莱的凤头纪念品果酱罐,是他的纪念品 1930年代起苏格兰西部沿海小镇拉格斯(Largs)。



但是喝什么茶呢???苏格兰脆饼,当然!小问题...我的脆饼锅是我一直想使用的威廉斯堡殖民时期复制品,因为我已经很久了...


今年,我设法在阵风和停电之间抓住了几分钟的阳光,这周我又为苏格兰增添了一小块...


我再次收集了一些希瑟花,但是到目前为止,在如此寒冷的一月之后,到目前为止,只有我们的白色开花,因为它的开花时间早于粉红色和紫色。 


我的茶杯除了Paragon Highland Queen茶杯外,还有皇家斯塔福德MacDonald Tartan茶杯...




茶杯是在1960年代制造的,是称为“格子呢系列”的系列的一部分,该系列包括茶杯,这些茶杯的设计来自许多苏格兰氏族。


皇家斯塔福德(Royal Stafford)是Thos Poole的商品名,并于1951年至1980年使用,并传入马多克(Maddock),马多克(Maddock)于1990年停止生产精细的骨瓷,并运用于酒店和餐厅。



我今天有泰勒的苏格兰早餐茶...一种不错的浓烈黑茶,味道很好....



今天我的茶友是Ulster Weavers提供的格子呢Scottie狗茶,非常可爱!

阿尔斯特(Ulster)是一家爱尔兰公司,但还是凯尔特人!


这是《茶时间》杂志的柠檬香草脆饼,我几周前在此链接上分享了 这里

但这是 我在脆饼模具中上面制成的食谱...从那本书和食谱中,我有1986年迈克尔史密斯的下午茶, 


因为我通常找不到我祖母的祖母,但这非常相似! 我用一个寂寞的雪莱黛妮蒂斯尔飞碟做茶盘...甚至用烘烤喷雾也没有从锅里出来...叹气... 食谱在帖子的底部。


罗伯特·伯恩斯(Robert Burns)的生日都在伯恩斯之夜(Burns Night)进行庆祝,在那儿,威士忌流淌,哈吉斯被吃掉,一般都庆祝诗人和苏格兰人的祖先。 


 全世界都有大型的苏格兰俱乐部和社团在庆祝此事,每个人都被要求穿着格子呢。邀请的示例:


晚上通常从唱歌或说起归因于罗伯特·伯恩斯(Robert Burns)的所谓的“塞尔柱克恩典”开始:

一些海肉和大麻可以吃,
还有一堆想要的东西;
但是我们有肉,我们可以吃,
Ans sae让耶和华成为他的一切。

我使用了维多利亚时代的手工制作的亚麻桌布,于1890年代在英格兰制造,并与钩针编织的Selkirk Grace制成了菲力钩针编织的边框...我希望您能看到它,因为难以拍照...





它正好适合我的小茶几。几年前,我在英格兰拾起它,这是我的宝贝之一!



传统的Burns晚餐或派对或茶有几种基本成分。基本上,这些是“羊杂草”或萝卜和土豆,是威士忌的“杂草”……这是所有男性庆祝活动中都有些吵闹的地方,最后但并非最不重要的是,苏格兰的国菜……哈吉斯!哈吉斯羊肠塞满了……好吧,你不想知道。我尝试过,但不喜欢它! 


晚餐的一部分是归因于罗伯特·伯恩斯(Robert Burns)的《致哈吉斯的致辞》,这很长...我想您需要一些杂草来欣赏它...在风笛状的房间里经过很多仪式和敬酒之后...这是一个示例:

致哈吉斯犬


诚实饱满的面孔是公平而饱满的,
香肠大酋长!
在他们之上,您将占据自己的位置,
胃,肚或肠:
好吧,你值得恩典
只要我的胳膊。



你的力量,谁照顾着你,
并把他们的车票开出来
老苏格兰不想要水的东西,
那溅在小木盘上。
但是如果你希望她感恩的祈祷, 
给她[苏格兰]哈吉斯犬!







核桃脆饼

糕点是软的,必须小心处理。 我用食品加工机制作了我的产品,这是我的第一个礼物,是我女儿送给我的圣诞节礼物...非常容易!

配料
2 1/4杯面粉
1杯核桃碎(我实际上更喜欢山核桃)
1 1/2杯(3支)无盐黄油,软化
1/2杯大方的糖粉(糖粉)
2个小蛋黄..或代蛋
1茶匙香草

将烤箱预热至400华氏度
将面粉和碎坚果一起筛入碗中。 在中心打井。将软化的黄油与糖和蛋黄混合成糊状,然后放入孔中。 逐渐将面粉拉到中心,并与黄油混合,形成柔软的面团。在大约1/8英寸厚的面粉板上展开并切成2英寸的正方形,然后小心地转移到烤盘上。


烤8-10分钟。在电线架上冷却。制作16-20个脆饼饼干。没有太甜,可以完美地搭配一杯茶。



伯恩斯之夜的庆祝之夜当然以罗伯特·伯恩斯的著名歌曲《 For Auld Lang Syne》结束,最好是风笛声。 享受很多乐趣和美食。有时候,那些不那么喜欢威士忌的人甚至会给伯恩斯喝茶,其中包括我!


我的朋友和我感谢您加入我的茶!我将加入:

 茶杯星期二 
 Bernideen’下午茶时间,小屋和花园
家,甜蜜的家


这是与您的茶有关的星期二Cuppa Tea链接 帖子...请记住,它是SSSLLLOOOOOOWWWW,但如果您是 病人...在那里! I am so looking 期待您的光临!

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