露丝在古董和茶杯上的话

欢迎来到古董和茶杯博客!让我们分享一杯茶,谈论我们喜欢的事物,例如茶杯,古董,收藏品,参观英格兰,对维多利亚和古怪的小玩意进行古董和学习。好玩!

2017年11月27日星期一

星期二Cuppa茶,酸果蔓柠檬烤饼,赠品赢家!

您好我亲爱的朋友们,欢迎来到星期二Cuppa Tea!



希望我的美国朋友感恩节快乐。我们的家很安静,很安静,星期三和星期五去看医生,因为我的丈夫除了帕金森氏病外,还有其他尚未发现的问题,他们正在努力寻找……所以等待测试结果。

还有更多的停电,雨和风……我们必须在太平洋西北地区!大声笑!
因此,这周不像这样的茶话会,但是这里有一个新的最喜欢分享的茶杯!



这是我最近购入的一组精美的暖色手绘英国百利宫茶杯。设计是天竺葵...。喜欢颜色...




典范有图案编号和皇家令,对此我深表感谢 为缩小约会过程。

制作精美的茶杯有国王乔治五世的妻子玛丽皇后和女王伊丽莎白二世的乔治六世的wife妇伊丽莎白皇后的御用令。  
那告诉我们茶杯 它是在1937年(乔治六世和伊丽莎白女王登基时更改商标)和1952年乔治六世去世,伊丽莎白女王成为女王之后的商标之间制作的。玛丽皇后去世 in 1953.


我确实有个很棒的下午茶烤饼食谱!



这是我上周设法做的一种烤饼食谱……需要一些松软的食物……而且这些味道鲜美而且持续时间不长!食谱来自The Food Network

蔓越莓柠檬烤饼

配料

1 3/4杯通用面粉,更多用于撒粉
1/4杯糖
2 1/2茶匙发酵粉
1/4茶匙正弦盐
6汤匙冷黄油,切成小块
1/3杯干小红莓,如果需要,切碎
1 1/2茶匙切碎的柠檬皮
2个大鸡蛋
1/4重奶油  (我用杏仁牛奶)

方向
将烤箱预热至425度。 
在烤盘上铺上羊皮纸
将面粉,糖,发酵粉和盐在一个大碗中搅拌均匀。
将黄油倒入面粉混合物中,直到其像粗粉一样。
加入小红莓和柠檬皮。
用叉子在一个小碗里打一个鸡蛋和奶油/牛奶。
添加到面粉混合物中,并用叉子混合,直到面团团聚在一起。
将面团翻到轻度面粉的表面上,然后拍打成7英寸的圆形,厚约1/2英寸。
用锋利的刀切成8个楔形,然后转移到准备好的烤盘上。
轻轻敲打剩余的鸡蛋并刷面团的顶部。 (或使用我只有一个鸡蛋就做的牛奶)
可选地,我然后在烤饼上撒上粗糖,以产生火花
将烤饼烤至金黄色,约13至15分钟。
服务温暖或配合房间使用。
可以将它们密封存放1天或2天,然后将其分开,涂黄油和烤熟。


现在是我让扬·卡伦(Jan Karon)赠与的获奖者...


恭喜维多利亚女王时代的女孩
苏珊·凯拉姆!
我已经收到您的电子邮件,并已向您发送了一个蜗牛电子邮件地址的请求!

我将加入...希望...


非常感谢您和我一起喝茶! 
这是与您的茶有关的星期二Cuppa Tea链接 帖子...请记住,它是SSSLLLOOOOOOWWWW,但如果您是 病人...在那里! I am so looking 期待您的光临!

2017年11月23日星期四

感恩节快乐。亚伯拉罕·林肯感恩节宣言

我只想祝大家感恩节快乐!


我想再分享一次,亚伯拉罕·林肯1863年感恩节宣言 在内战期间。 
今天仍然引起共鸣...


由总统 美国.
宣言。
即将结束的一年充满了丰收的田野和健康的天空。对于这些赏金如此频繁地享受着,以至于我们很容易忘记它们的来源,还增加了其他的性质,它们是如此的非凡,以至于它们甚至无法穿透和软化习惯上不懂事的心脏。献给全能神永远的警惕。在规模和严峻程度不等的内战中,外国似乎有时邀请和发动其侵略,维护了与所有国家的和平,维持了秩序,遵守并遵守了法律,在军事冲突的战场上,和谐无处不在。那个剧院被联盟的前进军队和海军极大地收缩了。从和平工业领域转移到国防领域的必要的财富和实力转移,并没有逮捕犁,梭子或船只。斧头扩大了我们定居点的边界,矿山以及铁,煤和贵重金属的产量比以往任何时候都丰富。 

尽管在营地,攻城和战场上造成了浪费,人口仍在稳步增加;这个国家在增强力量和活力的意识中感到欣喜,被允许期待随着自由的大量增加而延续数年。

世上没有人谋划过,也没有任何凡人能解决这些伟大的事情。它们是至高神的恩赐,他们在为我们的罪恶而生气时与我们打交道,但他们仍然记得怜悯。在我看来,全体美国人民应该以一种诚挚,虔诚和感激的态度承认他们,这是适当和适当的。因此,我确实邀请我的同胞参加 美国以及海上和海外定居的人们,分开庆祝下一个11月的最后一个星期四,作为感恩和赞美的日子,我们住在天上的慈父。我向他们建议,在为这些特殊的拯救和祝福而公正地应归给他的同时,他们也对我们的民族悖逆和不服从谦卑的pen悔,向他的温柔关怀评论所有成为寡妇,孤儿,我们不可避免地参与其中的可悲内乱中的哀悼者或受难者,并热切恳求全能之手的介入,以治愈国家的伤口,并在与神的旨意相符的情况下尽快恢复民族的伤口,使之充分享受和平,和谐,安宁与联盟。 



祝周末愉快,记得11月25日是“小企业星期六” ...记住我们这些小家伙!   :)



2017年11月19日星期日

感恩节周二Cuppa茶,山核桃倒挂蛋糕和赠品提醒

您好,欢迎来到感恩节周二Cuppa茶...



这周充满挑战...我们遇到了一些大风雨,大风,停电,而我的丈夫身体不好...但是,一如既往,我们非常感谢上帝的恩典和祝福...他每天的恩典。 ..这感恩节的一周给人们带来了这样的提醒:动荡中的许多和平...
我要在暴风雨之间匆匆发布,比平常早。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
我已经两次失职了!



我今天的茶杯是我喜欢的Gainsborough形状的Shelleu。该图案没有特别命名,但收藏家有时将其称为“绿叶”。 


该商标仅告诉我们它是在1940年至1966年之间制作的,图案书也没有其他。它是用不同的颜色制成的,但我只看到过这种颜色。喜欢花式的黄金纹路...


抱歉,我想简短地讲一下,但是我想把它发布出来,因为风开始使房屋颤抖,电源忽隐忽现...
我想分享这个食谱,这是我们的最爱之一,我的丈夫已要求在感恩节使用它。

这就是我为感恩节做的:




山核桃上翻蛋糕
制作1个(9英寸)蛋糕

1/2杯无盐黄油,软化
1杯糖
3个大鸡蛋
1/2茶匙香草精
1 1/2杯蛋糕粉
1茶匙发酵粉
1/4茶匙盐
1/2杯加2汤匙全脂牛奶
1杯切碎的山核桃
1/4杯融化的无盐黄油
1杯牢固包装的浅红糖
1/4杯浓奶油
1杯山核桃一半
棕糖白兰地酱(食谱如下)

1. Preheat oven to 350°.
2. 在一个大碗中,用电动搅拌器以中速搅拌软化的黄油,直到呈乳脂状。逐渐加糖,打至蓬松。一次添加一个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。加入香草。
3. 在一个中等大小的碗中,混合面粉,发酵粉和盐。筛两次。
4. 将面粉混合物添加到黄油混合物中,再与酪乳交替添加,以面粉混合物开始和结束。切碎的山核桃。
5. 在一个中等大小的碗中,将融化的黄油和红糖混合均匀。加入奶油,搅拌至光滑。
6. 将棕糖混合物倒入9英寸蛋糕盘的底部。将1杯山核桃两半放入棕糖混合物中。勺子准备了面糊在山核桃一半上。
7. 烘烤,直到插入中心的木镐干净了40至45分钟。用刀围绕蛋糕盘的边缘松开蛋糕的边缘。立即将蛋糕放到盘子上。与布朗糖白兰地酱一起食用。

布朗糖白兰地酱
做约1杯

3汤匙无盐黄油
2杯牢固包装的浅红糖
1/4杯白兰地
1/4杯浓奶油

1. 在中锅中,用中火融化黄油。加入红糖,搅拌均匀。加入白兰地,搅拌均匀。加入奶油,搅拌直至均匀。
2. 煮熟,经常搅拌,直到酱汁加热2至3分钟。酱料可以提前制成并保存在冰箱中。上菜前,先在微波炉中重新加热。 




最后,提醒我,我正在为Jan Karon圣诞主题书《 牧羊人遵守》赠品...
要输入,请转到上面的蓝色链接并评论ENTER ...不在此信息上...

非常感谢您的加入,也希望您有个美好而温暖的感恩节,里面有美味的食物,朋友,很多茶和感恩的心!

我正在加入:
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2017年11月15日星期三

送!扬·卡伦(Jan Karon)的牧羊人遵守书在古董和茶杯博客上

你好!如所承诺的...这是我赠品中的信息...
正好赶圣诞节


对于Jan Karon的Mitford和Tim父亲的粉丝
要么
有机会尝试精彩,令人心动的系列...

我要赠送的平装本  

牧羊人的信守



我有精装本,是我丈夫送出的礼物,但他发现 
同时在医院抽血。 医院那里有一个图书馆之友荣誉书亭,我想可能有人要把它给...

亲爱的博客朋友,您就是其中之一!

该图只对美国和加拿大读者开放,因为我希望它能在圣诞节前尽快送达给您。.

进入:
在今天之间发表评论Enter Me,  十一月 15th 
和11月25日。
我将通过Random.org命名,并于11月26日星期一在我的星期二Cuppa Tea博客文章中宣布获胜者……网络星期一!



希望我能通过电子邮件快速到达获胜者,以获得您的蜗牛邮件地址,因此,如果您不是博客作者,请留下电子邮件地址,或查看博客文章,并通过侧边栏“通过电子邮件给我”链接与我联系。


2017年11月13日,星期一

星期二Cuppa茶,修道院茶室,汤森港,伦敦雾茶蛋糕

您好,欢迎来到太平洋西北部风雨交加的星期二Cuppa茶。


尽管11月太平洋西北地区的天气是典型的灰色,潮湿和寒冷,但我们还是沿着30英里或45分钟路程到达了维多利亚州港口城市华盛顿州汤森港(Port Townsend),这是一日游的最佳去处。


我们的目的地是Abbey Tea Room,这是Jane Dough Gourmet Shortbread商店的一家新公司……茶室仅在10月18日开业,而这张照片是从晴天之后刚开始的……周四与众不同!


抱歉,这两张照片的质量...从我的手机上下载了错误的尺寸,然后删除并发现为时已晚...



房间很小...我们是16人组成的小团体,有点紧...在前面的橱窗里有2张小桌子,两张小桌子正对着Shortbread展示柜,当时小组在后台。有一系列将两个区域分开的屏幕。


茶是按课程提供的,实际上是逐项提供的,没有茶塔或分类盘,而且由于您不知道要吃什么或要喝多少,所以很难估计食物的摄入量……尤其是事实证明有很多东西!
我们开始使用老式骨瓷茶杯中的茶...在我们的餐桌上,皇家阿尔伯特庆典模式。



别无选择的茶,只有他们专有的Abbey混合茶为他们制作,这是一种不错的轻快的英国红茶。



第一道菜是烤饼...选择黑加仑或奶油加柠檬,再选择草莓或混合浆果果酱...我吃柠檬,我丈夫吃醋栗,烤饼真的非常好...



接下来的课程是沙拉课程...混合蔬菜,碎山羊奶酪,蔓越莓,核桃和覆盆子醋...非常好...我们一直在聊天并享受着一切,我几乎忘了照相直到晚了...



三明治课程是下一个,很难照相,因为它们分别以一种类型出现,服务于所有桌子,然后又返回另一种...但是我们不知道有多少种,如果我们等了会大约需要半个小时才能送达所有食物,但是绝对美味!




两次三明治后我丈夫的盘子来了...
黄瓜莳萝奶油奶酪上轻麦
烟熏三文鱼配刺山柑面包



我不是盘子里的鱼,我的盘子里有黄瓜,还有我吃过的新月形面包中最好的咖喱鸡,有过茶室...咖喱粉配白色鸡肉块,小红莓和核桃,佐以淡薄的调味料,我认为其中包括一些酸奶油....



随后...我在黄瓜中途吃了一个很好的鸡蛋沙拉,上面放着细香葱的小麦扁平面包。他们在烤面包点上点了金枪鱼色拉,但是到那时我们已经达到了容量……



甜点课程开始了……尽管我们不知道还有什么……葡萄,成熟的哈密瓜和白巧克力覆盖的草莓。 然后我完全感到震惊...我们又开始交谈了,我没有拍最后一道照片。那是一块巧克力慕斯冻糕,上面有软糖层,奶油和覆盆子,配上一层巧克力毛毛雨的椰子蛋白杏仁饼干和脆饼心。
我知道,错过了最好的部分!!!
这是商店/茶室前面的脆饼展示...



食物真的很好吃,但我希望他们能改变他们的交货时间。可能是因为我们是一个团体,所以以这种方式提供服务...不确定。






毫无疑问,这就是国家历史名胜维多利亚州海港镇的一天。

因此,当我看到伦敦雾茶蛋糕的食谱时,似乎是一个完美的食谱!



伦敦雾茶蛋糕:
(制作一个9英寸的方形蛋糕)
  • 3个伯爵茶袋
  • 3/4杯开水
  • 5个大鸡蛋,分为5个蛋黄和5个蛋清
  • 1/2杯砂糖,分为2大汤匙和1/4杯加2大汤匙的部分
  • 1/3杯植物油
  • 1茶匙纯香草精
  • 1/4茶匙粗盐
  • 1 1/3杯蛋糕粉
  • 3/4茶匙发酵粉

对于香草奶油打顶:
(足以顶上9英寸的蛋糕)
  • 1杯浓奶油 
  • 1汤匙砂糖
  • 1茶匙纯香草精
  • 橙皮味

食谱

对于伦敦雾茶蛋糕:
  1. 将烤箱预热至325(F)。通过用烹饪喷雾剂喷雾并在底部衬上羊皮纸来准备一个9英寸的方形锅;还要用烹饪喷雾剂喷涂羊皮纸。

  2. 将2伯爵茶袋浸泡在3/4杯开水中。让其完全冷却至室温。取出袋子,并在丢弃前尽可能多地挤出液体。

  3. 在一个大碗中,将5个大蛋黄和2大汤匙砂糖搅拌均匀,直到变稠变苍白。在1/3杯植物油中慢慢滴毛细雨,然后继续搅拌直至完全混合。倒入冷却的茶(从第二步开始),从剩下的一袋伯爵茶中取出茶叶,1茶匙香草精和1/4茶匙洁食盐。在使用橡胶刮铲之前,在混合物上撒上1 1/3杯蛋糕粉和3/4茶匙发酵粉。 将干成分折叠成湿成分,直到混合在一起。请勿过度混合—在这一点上,混合物中可以保留一两个面粉条纹。搁置。

  4. 在带有搅拌器的电动搅拌机的碗中,以中高速搅拌剩余的5个蛋清,直到蛋开始起泡,然后变稠并变硬。蛋清开始变硬后,缓慢加入剩余的1/4杯加2大汤匙的砂糖,一次加一茶匙,同时保持中高速搅拌。继续跳动直到形成坚硬,光滑和发亮的峰顶—此时,混合物的尺寸应增加三倍。在此步骤中,您基本上是在制作硬糖酥皮。

  5. 制作完完全硬挺的蛋白酥皮后,请关闭调音台。用橡皮刮刀 将蛋清轻轻地折叠到面粉混合物中(从第3步开始),占三分之二。将面糊倒入锅中,然后轻轻一按两次,将其除去,以消除任何不正常的气泡。

  6. 在预热的烤箱中烘烤30分钟,或轻轻地戳直到蛋糕的顶部弹回,然后将插入蛋糕中央的牙签弄干净。将蛋糕转移到 电线架 并使其完全冷却。

对于香草奶油:
  1. 在带有搅拌器的电动搅拌机的碗中,加入1杯浓搅打稀奶油,1汤匙砂糖和1茶匙香草精。以中等速度搅拌直至形成软峰,然后转移至蛋糕顶部并撒上橙皮。

食谱来自 
http://www.hummingbirdhigh.com/

非常感谢您和我一起喝茶!
提醒一下,我在15%的感谢销售中 古董和茶杯 将于11月18日星期五结束...



我将有一个赠品,我将在本周晚些时候发布,所以寻找!

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2017年11月6日,星期一

星期二Cuppa茶,我的《美女与野兽》,万圣节剩下的糖果蛋糕之后


您好,欢迎来到11月的第一个星期二Cuppa茶...真是太神奇了!


11月对于我们来说是风和雪的开始....但是没关系....
正常,真的。
但是由于只是万圣节,所以这种味道在今天仍然存在。
我称它为我的美女与野兽茶...


The Beauty是... 1940年代来自英国皇家阿尔伯特的茶杯三重奏...


在名为“茶玫瑰”的图案中。
我经常没有黄色的茶杯,我的眼睛通常是蓝色,粉红色或红色,但是我一直很喜欢这种图案...


我喜欢玫瑰与树叶形成对比的方式,我真的很喜欢玫瑰金具有更好的拉丝金或海绵金饰边。


这种模式在1970年代初就中断了,当时皇家阿尔伯特是其中的一部分...如果您关注我的博客很多...您将听到我被称为The Great Slice And Dice或主要重组...阅读在那个时期关闭和重新组织陶器。
结果是,自1998年以来,所有皇家艾伯特 而且仍然是在世界其他地方制造的...主要在印度尼西亚制造。
直到1964年,皇家阿尔伯特才成为托马斯·怀尔德(Thomas Wild)的商标。在连续两次吞下燕子之后,1972年成为皇家道尔顿的一部分,然后是沃特福德·韦奇伍德·皇家·道尔顿(WaterfordWedgwoodRoyalDoulton),后者于2015年被丹麦菲斯卡斯收购。 随着英国皇家艾伯特的所有生产于2002年停止生产,现在发生的事情还有待观察...


现在是我的野兽……建筑工人的茶!它是由制造商制造的,上面写着……我真的买了这个品牌,因为我喜欢它带有英国国旗的方形大锡罐……里面装有装满了yea袋的纸板箱。周围的烦恼真有趣!
全味英国杯
使我成为建设者


捍卫伟大的英国杯





收割庄稼
好的茶就像一栋好的建筑...
错,结实且组合良好


英国不是建立在洋甘菊上的
你挖了吗?



很好玩吧? 
现在是聚会的时候...我不喜欢茶...太黑了,对我来说一维的味道...我认为这对阿萨姆邦来说都很好,而且我是一个大吉岭女孩...
我的丈夫虽然会喝酒,所以没关系...而且我仍然保留锡罐!

所以这里有我的美女与野兽的故事...

万圣节刚过去,您可能已经不给糖就捣蛋了,或者去过Holloween糖果店减半的商店,我想我会分享一个很棒的食谱 MyRecipes.com 带有一个可爱蛋糕的成分,剩下的是迷你糖果棒。


糖果蛋糕

配料

  • 蛋糕:
  • 3 1/2杯 多用途面粉
  • 1汤匙 发酵粉
  • 1/2茶匙 
  • 2 cups 切碎的巧克力糖果,例如士力架,杏仁开心果或里斯的花生酱杯
  • 16汤匙 (2支)无盐黄油,在室温下
  • 1 1/2杯 
  • 大鸡蛋,分开放置,在室温下
  • 2茶匙 香草精
  • 1 1/4杯 全脂牛奶,在室温下
  • 1/4茶匙 塔塔粉
  • 刨冰:
  • 4 1/2盎司 苦甜巧克力,切碎
  • 1/2杯 重奶油
  • 制备

    • 1.做蛋糕:烤箱预热至350°F.黄油和面粉10杯不粘邦德锅。将3杯面粉,发酵粉和盐筛入一个碗中。在另一个碗中,将剩下的1/2杯面粉扔进糖果中。
    • 2.使用电动搅拌机以中高速搅拌,将黄油和糖打至3分钟。一次添加一个蛋黄。打败香草。加入1/3的面粉混合物,再加入1/2的牛奶。重复,以面粉混合物结束。不要过度混合。
    • 3.在干净,干燥的碗中,用干打浆机打浆蛋白和牙垢奶油,直到形成坚硬的峰。将糖果和1/3的蛋白搅拌成糊状。折成剩余的白色。将汤匙面糊倒入邦德锅中。烘烤直到50至60分钟,直到插入中心的牙签干净为止。在电线架上冷却10分钟,然后将蛋糕脱模。
    • 4.锦上添花:将巧克力放入碗中。在锅中用中火加热奶油,直到沸腾。倒入巧克力,静置1分钟,然后搅拌直至均匀。稍微冷却一下。将糖霜倒在蛋糕上,让多余的糖滴到两侧。
    我将在本周加入:
非常感谢您和我一起喝茶! 
这是与您的茶有关的星期二Cuppa Tea链接 帖子...请记住,它是SSSLLLOOOOOOWWWW,但如果您是 病人...在那里! I am so looking 期待您的光临!

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