Makes 2 dozen

1盒(18.25盎司)黄色蛋糕粉
1(8盎司)可以将菠萝压碎成汁
¹⁄³ cup vegetable oil
3个大鸡蛋
1茶匙椰子提取物
椰子奶油糖霜(配方如下)
装饰:菠萝干,烤片状椰子
1.将烤箱预热至350°。 2号线(12杯)松饼锅,带纸衬;搁置。
2.In 一个大碗,混合蛋糕粉,菠萝,油,鸡蛋和椰子 提取。用电动搅拌机低速打1分钟。增加 搅拌机速度调高,并打了2分钟。将击球手均匀分配 准备松饼杯。烘烤18至22分钟或直到木镐 插入中心会干净。在电线架上的锅中的酷蛋糕 15分钟。从平底锅中取出,并在电线架上完全冷却。
3.地点 在装有大号星尖的糕点袋中涂上椰子奶油糖霜; 用管道将糖霜涂到冷却的纸杯蛋糕上。配以干菠萝和 椰子,如果需要的话。将有盖纸杯蛋糕存放在冰箱中,最多3个 days.

椰子奶油糖霜
做3杯

1(8盎司)包装的奶油干酪,已软化
¹⁄³ cup confectioners’ sugar
¼椰子杯奶油
½茶匙椰子提取物
1个(16盎司)容器冷冻搅打打顶的融化食品
1. 在一个大碗中,用电动搅拌机高速搅打奶油干酪 直到顺利。加糖,搅拌直至合并。加入椰子奶​​油 和椰子提取物,直至打滑。将搅拌机速度降低至中等。 加入打好的馅料,然后搅拌直至合并。冷却至少20 使用前几分钟。

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